Crema di avocado

Ingredienti:
1 avocado medio bello maturo,
2 spicchi d’aglio,
succo di mezzo limone,
semi di girasole e sesamo in abbondanza,
circa 10 mandorle,
sale a piacere,
olio in abbondanza,
prezzemolo per guarnire.

Preparazione:
Frullare tutto in un mixer finchè bello compatto e corposa, regolare di olio e sale! e voilà